薯蕷饅頭(じょうよまんじゅう)えくぼ/笑顔(えがお) の作り方【茶道 和菓子生活】

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 17 дек 2024

Комментарии • 25

  • @outidewagashi
    @outidewagashi  3 года назад +6

    えくぼ(笑顔)薯蕷まんじゅう ekubo(smile)zyoyo-manzyu ご感想・ご質問・イイネ👍等 お待ちしています(^ ^)We are waiting for your impressions・questions・Highly rated

  • @北村美紀-o3o
    @北村美紀-o3o 3 года назад +7

    見てるだけで、思わず笑顔になるお菓子ですね。🥰

    • @outidewagashi
      @outidewagashi  3 года назад +4

      こんにちは 北村さん
      笑顔になって頂けたら嬉しいです(^.^)
      嬉しいコメントありがとうございます!

    • @清真知子-g6b
      @清真知子-g6b 3 года назад +3

      北村さん、嬉しいコメントをありがとうございます😊
      なんとも言えない愛らしさのあるお菓子ですよね〜。大好きなお菓子の一つです💕

  • @じろちゃー
    @じろちゃー 3 года назад +3

    世の中大変な時に心がホッコリするお菓子ですね
    やはり和菓子は、最高のお菓子です。

    • @outidewagashi
      @outidewagashi  3 года назад +2

      口元さん おはようございます!
      ホッコリするお菓子ですよね
      始めてみた時の印象を今も覚えています(^^)

    • @清真知子-g6b
      @清真知子-g6b 3 года назад +1

      口元さん、いつも有難うございます🙇‍♀️ はい。何度も可愛らしく…春らしさを感じるこの薯蕷饅頭…私も大好きなお菓子の一つです❣️
      早く、皆んなが笑顔で集える日が来て欲しいですね。ありがとうございます😊

  • @吉田典子-b1y
    @吉田典子-b1y 3 года назад +3

    お饅頭を割った時の美味しい感じが伝わりました😋コントラストが綺麗、お福さんの抹茶茶碗も良いですね🙌💞

    • @outidewagashi
      @outidewagashi  3 года назад +3

      吉田さん こんにちは!
      美味しい感じが伝わり・・ありがとうございます。そういって頂けるの、とても嬉しいです(^^)
      お福さんの茶碗、真知子先生が選択しました。えくぼ薯蕷に よく似合う茶碗ですよね(^^)❤

    • @清真知子-g6b
      @清真知子-g6b 3 года назад +2

      ノンノン、嬉しいコメントをありがとうございます🙇‍♀️中あんの紅色に春を感じますよね😊
      お福さんの茶碗、お気に召したようで😁良かったです👍

  • @wagashimom8055
    @wagashimom8055 3 года назад +2

    ピンクの餡もきれいですね〜❣️こんな風に手作りの著賓慢頭をお茶事に出してみたいです、☺️

    • @outidewagashi
      @outidewagashi  3 года назад +2

      こんにちは Wagashi MOMさん
      知らないで 割った時 ピンクの餡が出てきたら驚く人もいるかも知れませんね
      ぜひ 作ってみてください(^ ^)
      そして 不明な点があれば またこちらまで

    • @清真知子-g6b
      @清真知子-g6b 3 года назад +2

      こんにちは。いつも有難うございます🙇‍♀️ はい❣️ 紅餡には春を感じますよね〜。お茶事には、是非、蒸したての熱々を♫ お客様達は、大喜びされると思いますよ😊

  • @キールロワイヤル-b7u
    @キールロワイヤル-b7u 3 года назад +3

    とても丁寧な作り方ですね😀取り合わせた銘々皿も素敵です。
    愛らしいお菓子です
    何度か茶会で使いました。(自作ではありませんが😅)
    紅あんもとても可愛らしいですね🤗

    • @outidewagashi
      @outidewagashi  3 года назад +2

      こんにちは キールロワイヤルさん
      ありがとうございます!
      笑顔になれる 愛らしいお菓子ですよね
      どんなお皿がいいか 楽しく悩みました
      取り合わせを指摘頂けて とても嬉しいです(^^)
      割った時に見える 紅あん
      知らなかったら驚かれる人もいるかも・・ですね(^^)

    • @清真知子-g6b
      @清真知子-g6b 3 года назад +2

      キールロワイヤル様
      ありがとうございます😊
      『えくぼ薯蕷』は、その銘からしても…本当に可愛らしいですよね。
      いつも器を褒めて下さり…感謝です❣️🙇‍♀️ こちらの皿は翠嵐さんの色変わりの中の一枚なんですよ。

    • @キールロワイヤル-b7u
      @キールロワイヤル-b7u 3 года назад +2

      @@清真知子-g6b 先生
      翠嵐さんのお皿でしたか😮
      透き通るような深い泉のような美しい色合いですね。
      可愛らしくもある、えくぼまんじゅう。器と相まって気高さを感じます。贈るのも贈られるのも嬉しい祝の菓子ですね🤗

    • @清真知子-g6b
      @清真知子-g6b 3 года назад +2

      @@キールロワイヤル-b7u さま
      いつも、ご丁寧な返信を頂き恐縮です。有難うございます😊
      キールロワイヤルさんも、器、お好きなのかなぁ〜と思い、余分な事を書きました!💦😅 色変わりの中で、この紫と緑がお気に入りです♪

    • @キールロワイヤル-b7u
      @キールロワイヤル-b7u 3 года назад +3

      @@清真知子-g6b 先生
      先生ありがとうございます!😁
      嬉しいです! 色変わりの皿 いいですねえ😄
      またまた楽しみにしております😄

  • @大蔵桃子
    @大蔵桃子 2 года назад +3

    近頃、こちらのチャンネルを知りそれ以来ずっといくつもの動画を拝見させていただきました。所作がとても美しく、つい見惚れてしまっています。
    そこで一つ質問なのですが、お饅頭によって蒸す前に酢水を吹きかけたりただの水を吹きかけたりあるいは吹きかけなかったりしますがあれはどういった役割を果たすのか、すごく気になります。
    これからもたくさんの美しく美味しそうな和菓子の動画、楽しみにしています!

  • @西本淳子-b6s
    @西本淳子-b6s 3 года назад +4

    こんにちは。遅くなりましたが、登録者数1000人超えおめでとうございます\(^-^)/
    一つ質問です。作ってからどれくらいの賞味期限ですか?
    また保存方法はどうすれば良いですか?
    お茶会みたいなことが難しい昨今ですので、気になりました。

    • @outidewagashi
      @outidewagashi  3 года назад +4

      こんにちは 西本さん
      ありがとうございます!みなさんのおかげで1000人超え達成できました(^.^)/
      この薯蕷饅頭を含め、上生菓子と呼ばれる和菓子は、当日が一番美味しいです 時とともに味が落るので 賞味期限は頑張って2日
      先生によると「冷蔵は不可」「冷凍は可能」とのことです

    • @清真知子-g6b
      @清真知子-g6b 3 года назад +3

      淳子さ〜ん❣️ ありがとうございます🙇‍♀️🙇‍♀️ ギリギリ、昨年内に達成できました。皆さまのお陰です。
      本格和菓子さんのお答えの通りです🎶 出来立てが一番ですね😊

    • @西本淳子-b6s
      @西本淳子-b6s 3 года назад +3

      @@outidewagashi 様
      おはようございます。ご回答ありがとうございました。
      つまらない質問をして、すみませんでしたm(_ _)m

    • @outidewagashi
      @outidewagashi  3 года назад +4

      @@西本淳子-b6sさん おはようございます。全然つまらなくないです。誰しも 一度は思う疑問だと思います(^^)